針對我國 “大衛生”事業當前的核心問題---食品衛生與食品安全問題， 長江脈在鞏固發展原有市場的基礎上，將事業的戰略重點轉移到了食品衛生與安全科技產業。食品產業已成為我國第一大產業，而食品衛生與食品安全問題也已成為我國第二大健康與社會問題。五年來，長江脈就此展開了全方位的市場調研與科研開發，近二十多項新技術與新產品得到了市場的驗證與認可，現正全力進軍具有數千億市場容量的食品衛生與食品安全市場。歷經三年多的事業準備，一個宏偉的科研與產業計劃正準備在大武漢展開。該計劃包括：　　
　　中食健之素(武漢)食品衛生安全科技產業創谷(以下簡稱“創谷”)　　
　　長江脈(武漢)食品衛生安全科技與產業基地(以下簡稱“基地”)　　
　　長江脈與中國食品工業投資公司等合作伙伴將聯合在武漢建立“中食健之素(武漢)食品衛生安全科技產業創谷”， 創谷將全方位建立食品衛生與安全科技產業現代化產業鏈，并建立食品衛生與安全綜合性生產基地，聚集全國相關科研機構與產業，構成我國食品衛生與安全科技與產業之核心區。　　
　　長江脈將為創谷打造六大核心功能，即六大核心產業，建立年“長江脈(武漢)食品衛生安全科技與產業基地”，該基地將分別建立“長江脈食品衛生安全聯合研究院”、“長江脈食品衛生安全工程技術服務中心”、 “長江脈食品安全學院”、 “長江脈食品衛生安全檢測院(第三方檢驗鑒定中心)、 “國際食品衛生安全科技交流中心(食品安全博物館及會展中心)”、 “食品衛生安全新技術及綠色食品交易中心”，此六大核心功能均將以市場化機制發展成為六大核心產業，既服務于創谷及湖北省全體食品產業，同時服務于全國食品產業。該基地必將成為中國食品衛生與安全科技核心區和產業核心區。同時，還將建立長江脈科技產品二十億產值生產基地。　　
　　長江脈食品衛生與食品安全產業涵蓋“動物養殖衛生與安全”、“農作物種植衛生與安全”、“食品工業衛生與安全”、“餐飲業及家庭食品衛生與安全”及“綠色食品添加劑”、 “綠色食品包裝材料” 、“快速食品衛生與安全檢測試劑與儀器”等七大市場領域，以全產業鏈立體發展模式開創新興規模化、現代化食品衛生與安全科技產業，力爭在五年內成為中國食品衛生與安全科技產業第一品牌。　　
　　創谷與基地將在五年內完成，總投資50-60億，首期就創谷園區開發、長江脈基地建設與產業發展等投入資金30億元，第二期入駐企業投入資金20-30億元，兩項目投產后將在七年內實現百億以上產值。